12/17/2012

Тыквенное печенье с клюквой



Готовила перед поездкой в Екатеринбург.
Вчетвером все съели, пока готовили суши с друзьями.

Печенье с шоколадными каплями





Лимонно-медовые снеговики и пряное молоко



Накопилось много рецептов, которые надо выложить.
Это сочетание рецептов просто идеально для зимнего вечера.
Лимонно-медовые снеговики и теплое пряное молоко.

11/19/2012

Рождественский кекс от Чадейки



Как это было в прошлом году можно посмотреть Здесь и Тут

Рождественский кекс с чаем, портвейном и коньяком


Традиционно печем кексы по рецепту Чадейки, но в каждый год пробуем что-нибудь новое.
В этом году я решила еще испечь кекс по рецепту foodaholic-a.
Кекс очень ароматный, с огромным количеством сухофруктов, черным чаем и 3 видами алкоголя.

11/18/2012

Тыквенное латте и остатки 2011 года



Я уже кучу раз писала про чудесный блог Инги.
Там множество отличных рецептов, чаще я даже не сами рецепты, а идеи оттуда беру.
На этот раз тыквенное латте.
Рецепт другой, идея таже.

А еще вчера, ровно год спустя, мы съели последний рождественский кекс, а сегодня испекли уже новые.

11/12/2012

11/07/2012

Печенье "Отрубленные пальцы"



Вот и прошел Хэллоуин.
Года 4 назад мама готовила такое печенье нам с братом на Хэллоуин, рецепт был утерян, а теперь мы сами с Федей его приготовили. За рецепт спасибо Инге. Но сразу надо сказать, что у нас оно получилось только со второго раза. Нам потребовалось муки на 70 гр больше, чем в рецепте, в первый раз печенье очень сильно расползлось вширь и ломалось.


10/21/2012

Mrkvový dort



Морковная выпечка-самая чудесная.
Опираясь на мой опят путешественника, могу сказать, что самый вкусный морковный торт был в Берлина в Старбаксе, В Париже в Старбаксе и в Праге на фермерской ярмарке.
Я уже пробовала кучу разновидностей морковной выпечки, но мне этого мало.
На этот раз крем из рикотты. 

6/23/2012

Грушевый хлеб



С грушами у меня сложные отношения.
Я люблю их в салате или в выпечке, но очень редко ем груши просто так.
Я долго думала, испечь этот кекс или нет.
В итоге результатом осталась очень довольна.

Рецепт из блога Иры

Абрикосовые сконы с кукурузной мукой



Сконы я делала на завтрак.
Основа рецепта здесь, только чуть меньше половины муки я заменила на кукурузную, т к мне очень понравилось сочетание кукурузной муки и абрикосов в этом пироге.

А еще у нас созревает клубника и сегодня вечером я уже сорвала полные ладони клубники. Надеюсь, что в понедельник испеку клубничный пирог.

6/22/2012

Лимонно-грейпфрутовый лимонад


Варенье из розовых лепестков


Пока фотоаппарат в ремонте, выставлю хотя бы эти фото.

Варенье получается красивого цвета, очень ароматное и интересное на вкус.
Конечно, не многие смогут приготовить это варенье, но вдруг кому-то пригодится рецепт.
А вообще, я начинаю сезон заготовок. 
У меня в планах еще много рецептов всяческих джемов и мармеладов.

И еще новость, теперь у меня еще есть Каталог путешествий, надеюсь, что он тоже будет пополняться

6/17/2012

Абрикосово-клубничный крамбл




Крамбл-отличный летний десерт.
Конечно же его можно готовить и зимой, например, яблочно-брусничный.
Ну а летом уж можно экспериментировать как душе угодно с любыми ягодами и фруктами.

6/09/2012

Салат с сыром фета и клубникой


Замечательное сочетание клубники и сыра "Фета" или "Фетакса" в моем случае.
Очень летний салат.

Apricot-Cornmeal Upside Down Cake

Этот рецепт я нашла в блоге у Иры еще осенью.
Но в октябре абрикосов, у сожалению, нет и я ждала когда же они появятся.
Очередь дошла и до Сибири и теперь и у нас есть абрикосы, не совсем спелые еще, но то что надо для пирога.


А еще, кто болел сегодня за наших? 
Я вот не смотрела, но после победы над чехами, мне ужасно захотелось посмотреть следующую игру.
Недавно я была в гипермаркете, там на входе всегда стоят сезонные товары, перед новым годом сладкие подарки и игрушки на елку, перед днем Св Валентина все в сердечках, а сейчас все заставлено пивом и бокалам и надписью Россия.


June 9, Saturday

6/05/2012

Освежающая вода с лимоном и огурцом



Рецепт я увидела еще в марте в a beautiful mess blog, но ясное дело смысла делать его в марте не было и благополучно забыла про него.
Вчера, разбирая закладки с рецептами я наткнулась на него снова и сегодня решила приготовить один из вариантов освежающей воды.
Все три сочетания, которые там есть очень необычны, и на первый взгляд может показаться, что это просто ужас.
Но уверяю, первый рецепт опробован.
Это замечательно.

June 5, Thuesday



Я с новостями.
У меня наконец-то появился Каталог Рецептов.

6/02/2012

Салат с анютиными глазками


Даже не знаю, с чего начать. 
Наверное, нужно написать про цветы.
Для многих городских жителей, использование цветов в еду выглядит странным.
Но не для меня, еще маленькая, когда мы только летом приезжали на дачу, я очень любила есть цветы настурции,  фиалки с розами часто засахаривают, да и варенье из одуванчиков в конце концов варят (хотя его я как раз не пробовала)
В зарубежный блогах и сайтах можно часто увидеть цветы, а у нас, да и у них тоже просто негде всять эти цветы, ведь их не продают в магазинах, а купить букет и пустить в салат страшно, ведь ты не знаешь, какие удобрения использовались.

Что касается самого салата, то он безумно вкусный. 
Я, просто, люблю сочетание несочетаемого на первый взгляд.
И у меня в закладках еще много таких рецептов.
Все лето ведь впереди.

PS несмотря, на большое кол-во овощей и фруктов в этом салате, он очень сытный из-за орех и сыра.

Похожий салат можно найти тут

June 2, Saturday


Меня разбудил в 11 запах маминого пирога.

5/31/2012

Клубничное мохито





Вообще, ни один летний праздник, да и просто жаркий вечер у нас не обходится без мохито.
Освежающий вкус и простота исполнения - вот все, что для счастья надо.

Салат из рукколы и груши



Этот салат мы с мамой ели на ужин.
Благодаря орехам и сыру он ооочень сытный.

May 31, Thursday





Домашнее ванильное мороженое





До официального начала лета остался всего один день.
По этому случаю я решила приготовить мороженое. 
Весь прошлый год, включая лето я не ела почти мороженое. Мне просто не хотелось, а зимой вот приспичило и после каждого катания на коньках мы покупали мороженое в "33 пингвина". Самое вкусное там- это виноградное, кокосовое и сырное.

Глазированные сырки





В детстве я их очень любила, особенно шоколадные и с вареной сгущенкой.
А потом они стали другого вкуса, совсем невкусные.
Наткнулась на рецепт и решила сделать, тем более, что у меня лежали уже 2 месяца новые неопробованные формочки из Парижа.