Тыквенные пенкейки

На каникулах делали с братом на завтрак пенкейки.

На этот раз тыквенные.

Ингредиенты:

на  порции

250 гр муки

50 гр сахара

220 мл молока

1,5 ч л уксуса

1/2 ч л разрыхлителя

1/2 ч л корицы

3 ст л тыквенного пюре

50 гр сливочного масла

2 яйца

Способ приготовления.

Муку смешать с разрыхлителем, корицей и сахаром.

В молоко добавить уксус и оставить на 5 минут.

Масло растопить.

Яйца немного взбить.

В молочную смесь добавить мало, яйца, пюре и перемешать.

Добавить жидкие ингредиенты к муке, перемешать и выпекать на среднем огне на сухой сковороде.