Пирожки с яблоками

Осень, яблоки, пирожки.

Давно хотела сделать пирожки вот такой штукой.

Пирожки получились очень вкусными, летом сделаю с вишней.

Ингредиенты:

260 гр муки

1/2 ч л соли

1 ст л сахара

220 гр сливочного масла

100 гр сметаны

3 яблока

1 ч л корицы

сок 1 мандарина

1 пачка ириса

 60 мл молока

Способ приготовления.

Муку смешать с солью и сахаром.

Добавить мелко порезанное сливочное масло, перетереть в крошку.

Добавить сметану и замесить тесто.

Стол посыпать мукой, раскатать тесто, сложить дважды пополам и еще раз раскатать.

Повторить так еще один раз и убрать на 30 минут в холодильник.

Тем временем приготовить начинку.

Яблок почистить и мелко порезать.

Добавить сок и корицу.

Ирис растопить с молоком.

Теперь раскатать тесто, вырезать кружки, положить начинку, карамельный соус и слепить пирожок.

Выпекать 20-25 минут при 150С