1/16/2012

Шоколадные капкейки с маршмеллоу







До чего же я люблю всевозможные капкейки и маффины.
Мне  их никогда не надоест печь.
В выходные пекла капкейки с маршмеллоу.
Тем более, что у меня были вот такие вот цветные мини-маршмеллоу.
Наконец-то я нашла тот крем для капкейков, который мне действительно нравится.
Он из масла (как я люблю), но не такой тяжелый, за счет добавления яиц.

1/14/2012

мандариновый пирог


Апельсиновое сорбе


Конечно сейчас не самое лучшее время, для холодных десертов, но почему-то именно в -20 мне хочется чаю со льдом и еще чего-нибудь холодненького.
Предлагаю приготовить апельсино-банановое сорбе.


Ну вот мы  и открыли первый рождественский кекс.
Прочитать про эти кексы можно у Чадейки
Печем мы эти кексы уже третий год.
В этом году очень многие их пекли, но только по одному.
Мы уже поняли, что храниться они могут больше полугода, поэтому печем их много.
В этом году, например, сделали 8 штук, разных по размеру.
Теперь, если заглянут гости всегда будет чем угостить.


1/13/2012

Морковные маффины



Однажды я уже пекла морковно-брусничные маффины. Их можно посмотреть тут
Но на этом моя любовь к морковной выпечке не прекратилась.
Вот еще один рецепт морковных маффинов.

Brownie Cupcakes


Чудесные капкейки.
Отличный шоколадный вкус, он ведь не может быть другим, когда ты используешь почти 3 плитки шоколада.
Советую всем приготовить.
Рецепт был взят здесь
Обращаю ваше внимание на то, что шоколад по рецепту несладкий, поэтому если вы взяли обычный шоколад, уменьшайте кол-во сахара, как в тесте, так и в креме.

1/12/2012

Lemon bars



Недавно готовила лимонные пирожные по рецепту, взятому здесь.
Советую всем приготовить, а если у вас после их приготовления остались лимоны. то можно смело идти готовить лимонад.

Лимонад


Если у вас завалялось в холодильнике пара-тройка лимонов, то купив пучок мяты, которую сейчас можно и зимой и летом найти в любом супермаркете, можно сварить отличный лимонад.

Яблочно-брусничный пирог










В последний день выходных у родителей я решила приготовить пирог по рецепту food pour vous
Только вместо одного большого я делала 2 маленьких и клюкву заменила на бруснику.

Апельсиново-ореховый кекс



4 января к нам с братом приезжали гости, в кол-ве 5 штук.
Встал вопрос, что приготовить на десерт.
Просматривая блоги, которые я постоянно читаю, я наткнулась на апельсиново-ореховый кекс, который и решила приготовить, частично изменив его под себя.
Вот оригинальный рецепт от Olli.
Я же напишу свою вариацию.

Безалкогольный пунш



Этот пунш я делала днем 31 для поднятия новогоднего настроения.

салат с "морскими гадами"



Если честно, то изначальное название этого салата никто в нашей семье не помнит. 
Все его так и зовут: "Салат с морскими гадами".
Так вот, это салат очень понравится любителям морепродуктов.
Мы его обычно готовим на Новый Год (поэтому смело ставлю ему ярлык с одноименным названием) и на другие праздники.

Яблочные маффины



Эти маффины я пекла на день Рождения бабушки, который был 28 декабря.
Они получились очень вкусными и ароматными.
С прошлого года накопилось еще куча рецептов, которые, надеюсь, сегодня выложу.