Печенье с арахисовым маслом и белым шоколадом

Месяц я не выставляла фото и рецепты здесь, но я все же готовила.
Поэтому сегодня-завтра будет много рецептов, т к часть фото на компьютере, а часть на ноутбуке.
А теперь о самом печенье. 

 Нужно было куда-то деть арахисовое масло.

Вот и появилась эта импровизация.

Печенье получилось просто идеальным, на мой взгляд, как по вкусу (мягкое, что я очень люблю) так и по внешнему виду.

Ингредиенты:

ровно на 21 печенье

1 ст  =200 мл

1 ч л разрыхлителя

2 ст муки

1/3 ст арахисового масла

170 гр сливочного масла

1/2 ст сахара

100 гр белого шоколада

1 яйцо

1 ст л молока

Способ приготовления.

Духовку разогреть до 150С.

Сливочное масло взбить с арахисовым. 

Добавить сахар, яйцо и молоко и еще раз взбить.

Шоколад растопить на водяной бане и остудить до комнатной температуры.

Шоколад добавить в тесто, перемешать.

В две партии добавить муку.

Скатать шарики, выложить на противень и выпекать минут 15-20.