5/18/2012

Столичный кекс по рецепту Чадейки




Недавно мама купила книжку Чадейки "рецепты по ГОСТу"
Я хочу приготовить ну 3/4 всех рецептов это точно.
А пока простой, но вкусный кекс.


Ингредиенты:


175 гр сливочного масла
175 гр сахара (я клала 50)
3 маленьких яйца
175 гр изюма
соль
ванильный экстракт
240 гр муки
1 ч л разрыхлителя


Способ приготовления.
Масло взбить с сахаром в пышную массу.
Постепенно добавить по одному яйца.
Добавить щепотку соли, ванильный экстракт (или ванильный сахар) и промытый изюм. 
Все перемешать.
Просеять муку и разрыхлитель.
Выложить в смазанную маслом форму, сделать разрез вдоль кекса и выпекать при 160С 80-100 мин (у меня ушло минут 40)



Комментариев нет:

Отправить комментарий