мандариновый пирог

Ингредиенты

для теста

1 стакан муки

2 ч.л. разрыхлителя

125 гр творога

100 гр сахара

0,5 стакана молока

1 яйцо

30 гр сливочного масла

1/2 ч.л. соли

цедра 1 лимона

3 мандарина

для крема

100 мл жирных сливок

50 гр сахара

4 мандарина

Способ приготовления.

Яйцо взбить с сахаром.

Добавить масло, молоко и творог.

Все сухие ингредиенты смешать и просеять в жидкие ингредиенты.

Каждую дольку мандарина отчистить от кожуры и добавить в тесто.

Выпекать 30 минут при 100С

Когда корж остынет покрыть его взбитыми сливками и украсить мандаринами.