Оригинальный рецепт too weired
Ингредиенты
100 гр сливочного масла
2 яйца
0,5 стак. сахара
0,5 стак. сметаны
0,5 ч. л. соды
щепотка соли
1+1/4 ст. муки
50 г мака
сок и цедра половины лимона
1/2 ст. сахарной пудры
сахарная посыпка для украшения
Способ приготовления
Духовку нагреть на 180 градусов, формочки смазать сливочным маслом.
Мак помолоть в кофемолке или перетереть в ступке.
Муку просеять в миску с содой.
Отдельно взбить масло с солью и сахаром, вбить по одному яйца, затем добавить цедру (оставить щепотку для пропитки) и сметану, перемешать.
Подмешать постепенно муку, добавить мак.
Разложить тесто по формочкам чуть выше, чем до половины.
Выпекать до готовности, проверять зубочисткой.
Смешать сок лимона с пудрой и остатками цедры, полить верхушки маффинов, украсить сахарной посыпкой.
Комментариев нет:
Отправить комментарий