Апельсиновый заварной крем

Апельсиновый заварной крем

Ингредиенты

0,5 стакана молока

0,5 стакана апельсинового сока

4 ст ложки сахара

1 ч ложка крахмала

6 желтков

Способ приготовления.

Желтки взбить с сахаром, добавить крахмал, вылить в кастрюлю и поставить на самый маленький огонь.

Подержать на плите примерно 2 минуты, постоянно помешивая, затем влить молоко и апельсиновый сок.

Варить, постоянно помешивая, до загустения, затем перелить в закрывающуюся емкость и остудить.