3/22/2012

Шоколадные пэнкейки




Все в семье болеют.
Особенно сильно брат.
Поэтому во вторник я делала шоколадные пэнкейки на завтрак.
Тем более, что очень хотелось опробовать новые формочки.
Ингредиенты
на 12 штук

250 гр муки
6 яиц
соль
6 ст ложек сахара
1 ст л разрыхлителя
300 мл молока
3 ст л сливочного масла
3 ст лкакао
50 гр порубленного шоколада

банан
киви
клубничный сироп



                                                          Способ приготовления.
                   Муку просеять, смешать с солью, сахаром, какао и разрыхлителем.
Добавить масло, желтки и молоко.
Все хорошо перемешать миксером.
Белки взбить в тугую пену и ввести в тесто.
Добавить мелко порубленный шоколад.
Жарить пэнкейки на минимальном огне на тефлоновой сухой сковороде без масла.






Комментариев нет:

Отправить комментарий